广东省农业科学院动物科学研究所（水产研究所）

为进一步促进学术交流，掌握更多的科学研究新方法、新技术， 8月6至7日，动科所举办畜禽肉品质研究学术交流会，邀请长期在科研第一线工作的专家学者们作报告，内容涉及肉品质研究方法、基因表达与沉默、数据整理与作图等内容，来自企业、高校及研究所的科技人员、研究生、技术服务人员等100余人参加了会议，会议由王刚副所长主持。

       会上，浙江大学动物科学学院的单体中教授做了题为“Lkb1 is indispensable for skeletal muscle development and satellite cell homeostasis”的报告，从LKB1基因的功能与肉品质的关系入手，详细介绍该基因的功能、表达特性等。南京农业大学的王鹏副教授做了题为“肉品质食用评价及其质量控制”的报告，以鸡肉为例，介绍鸡肉的评价标准及方法，并从多角度详细比较了异质肉与正常肉的差异，提出减少异质肉的宰前管理措施。上海欧易生物医学科技有限公司陈洋博士、安诺优达基因科技（北京）有限公司张学铭博士则分别围绕miRNA沉默与超表达技术、基于NGS技术多组学研究策略在动物领域的应用解析等做了专题报告。广州赛哲生物科技股份有限公司的谭书勤等则围绕科技论文作图要求及绘画技巧，通过通俗易懂的讲解与实例操作，介绍如何轻松掌握科研插图绘画、PS处理图片、自主分析精美插图等方法，帮助科研人员实现独立完成简单插图的绘制及实验图片的处理。

会后，与会人员就报告内容进行热烈讨论，既活跃了我所的学术氛围，开拓科技创新思维，也对促进高校、研究所及企业进一步合作、促进我所动物学科发展具有重要的指导意义。

部分参会专家与代表