首页为促进科研人员对畜牧行业发展的进一步了解，加强科研人员对畜牧生产实际问题的关注，进一步了解市场需求，提升科研与生产的结合度，6月1日下午，我所邀请AB Vista公司亚太区技术经理Jae Cheol Kim博士和该公司中国高级技术经理席鹏彬博士到所作学术报告并进行学术交流。本次学术活动在动科所一楼会议室举办，由我所蒋守群研究员主持，来自各研究室的科研人员40余人参加了会议交流。
会上，Kim博士作了题为“Manipulating dietary protein and fiber to improve intestinal health in monogastric animals”的报告。报告内容从饲粮添加或含低水平的蛋白、纤维对单胃动物肠道的发育、微生物的定植、发酵产物、及肠道健康方面展开，并认为：未消化的氮进入后肠会增加潜在致病菌的增殖，并促进蛋白发酵，而发酵产物大多有毒害作用，但低蛋白饲粮的使用可降低后肠蛋白发酵；可溶性的非淀粉多糖可改变肠道内容物的生理化学结构，增加潜在致病菌，而不可溶性非淀粉多糖可在一定程度上控制致病菌；通过控制肠道中碳氮比可调控肠道的健康。随后，席鹏彬博士进行了“关于饲料酶制剂应用的思考和新认识”的报告。席博士针对近年来关于植酸酶、葡聚糖酶和木聚糖酶、蛋白酶等的一些认识误区，结合其公司的试验结果以及文献综述，围绕酶制剂在生产中的应用进行了介绍，并和科研人员进行了热烈的交流与讨论。
通过本次交流，科研人员不仅对饲粮蛋白、纤维及酶制剂在单胃动物生产中的作用及应用有了更深的认识，进一步启发了科研思路，还促进了我所科研工作与生产的紧密结合，为做“接地气”的科研工作提供了很好的方向。
